Pasarwajo, Inilahsultra.com – Kondisi ketahanan pangan Kabupaten Buton masih diatas standar nasional sekitar 84 persen. Hanya saja, kondisi itu tidak didukung dengan pola pendidikan masyarakat untuk meramu bahan makanan.
“Menu makanan kita masih apa adannya. Makanya kita masuk dalam kategori stunting (mengalami gangguan pertumbuhan) karena masih banyak anak yang kurang tinggi. Sementara tulang akan mengalami pertumbuhan jika konsumsi kalsium tinggi,” kata Bupati Buton La Bakry, Senin 3 Desember 2018.
Menurut La Bakry, sumber makanan di Kabupaten Buton sangat banyak. Hanya masyarakat memiliki keterbatasan pengetahuan untuk meramu bahan makanan sehingga lebih memiliki nilai gizi yang tinggi.
Makanya untuk mendukung hal itu, terang Ketua DPD II Partai Golkar Buton itu, butuh peran lintas sektoral. Utamanya memberikan pemahaman kepada masyarakat dalam mengolah bahan makanan. Sehingga kedepan Kabupaten Buton tidak masuk pada kategori stunting lagi.
“Kades ujung tombak untuk peningkatan ketahanan pangan masyarakat dan pola makan berada di tangan ibu-ibu, PKK dan lainnya,” ujar La Bakry di aula Kantor Bupati Buton.
Reporter: Waode Yeni Wahdania
