Pastikan Daging Kurban Layak Konsumsi, Pemkab Butur Gerakan Tim Pemeriksa

84
Drh. Kusworo Djati melakukan pemeriksaan daging kurban. (Foto: Hamsil/Humas Pemkab Butur)

Buranga, Inilahsultra.com-Untuk memastikan hewan kurban menjadi layak di konsumsi, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Buton Utara (Butur), melalui Dinas Pertanian setempat bidang peternakan membentuk tim pemeriksa hewan qurban tahun 2019.

Tim ini dibentuk bertugas untuk melakukan pemeriksaan antemortem dan postmortem saat penyembelihan hewan qurban usai pelaksanaan shalat Idul Adha 1440 H/2019 M tingkat Kabupaten Buton Utara (11/8) dengan tujuan untuk menghasilkan daging yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).

- Advertisement -

Kepala Bidang Peternakan Dinas Pertanian Butur, Harlan melalui anggota tim pemeriksa hewan qurban Muh Asnan Malik menjelaskan, ada bagian organ tubuh hewan ternak yang perlu dihindari, tidak boleh dikonsumsi.

Menurutnya dari hasil pemeriksaan ada bagian organ tubuh hewan seperti hati ditemukan cacing hati (fasciola hepatica) yang jika dikonsumsi oleh manusia dapat menyebabkan diare. Dengan demikian pihaknya menyarankan agar bagian organ hati yang terinfeksi cacing dibuang saja, akan tetapi dagingnya layak untuk dikonsumsi.

                       

Adapun lokasi pemeriksaan hewan qurban di Kecamatan Kulisusu dipusatkan di 4 titik yaitu Masjid Attaufiq, Masjid Ataqwa, Pesantren Al Muqorrobun Desa Loji, dan Desa Banu-banua Jaya.

Sementara untuk wilayah Kulisusu Utara terpusat di Desa Wa Ode Buri dan Desa Lelamo, serta beberapa titik yang tersebar untuk pemotongan hewan di rumah-rumah pribadi.

Dalam tim pemeriksa melibatkan dua orang dokter hewan Drh. Kusworo Djati dan Drh. Wahyuni.

Editor : Aso

Facebook Comments
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
22
loading...
                   
                   
Baca Juga :  Jumlah Korban DBD di Kota Kendari Terus Meningkat